薬品名：トリポリリン酸ナトリウム
CAS RN：7758-29-4
化学式：Na5P3O10
用途：主に食品業界で缶詰、乳製品、果汁飲料、豆乳などの品質改良剤に使用されています。ハムおよび肉製品、保水剤および軟化剤。水産物の加工では、保水と軟化の役割だけでなく、膨張と漂白の役割も果たします。そら豆の缶詰では、豆の皮を柔らかくすることができます。ビール業界だけでなく、軟水剤、キレート剤、PH調整剤、増粘剤としても使用できます。トリポリリン酸ナトリウムは、一般に食品加工では 3 ～ 5 リットル、水加工では最高レベルの 3% で添加されます。
梱包して保存：25kg袋。乾燥した換気の良い清潔な倉庫に保管してください。
アイテム | 仕様 |
外観 | 白い粉 |
トリポリリン酸ナトリウムの含有量 (Na5P3O10 として)、w/% ≥ | 85.0 |
全リン酸塩 (P2O5 として)、w/% | 56.0～58.0 |
水不溶物、w/% ≤ | 0.1 |
50 | |
として、mg/kg ≤ | 3 |
鉛、mg/kg ≤ | 4 |
顧客の要望に基づいたプロジェクト。 | |
