化学物質：D-エリスロ-ヘクス-2-エン酸 r-ラクトン塩
CAS RN：6381-77-7
化学式：C6H7NaO6・H2O
用途：食品業界では食品酸化防止剤として使用されており、肉製品、魚製品、ビール、フルーツジュース、果汁結晶、果物や野菜の缶詰、ベーカリー製品、乳製品、ジャム、ワイン、風味豊かな食品、油脂などに広く使用されています。食品の外観、色、風味を維持し、変色や異臭を除去します。
梱包して保存：25kg/カートン。涼しく換気の良い場所で容器を乾燥した状態に保ちます。容器をしっかりと閉めてください。極端な熱や強い酸化剤を避けて保管してください。
製品説明：
アイテム | 仕様 |
外観 | 白色の結晶性の顆粒または粉末 |
定量(C 6H 7O 6Na・H 2O)、% | 98.0～100.5 |
比回転[a]p25,° | +95.5～+98.0 |
pH | 5.5～8.0 |
乾燥減量、% | 最大0.25 |
重金属[Pbとして]、ppm | 最大10個 |
として、ppm | 最大3個 |
結論 | 合格 |
顧客の要望に基づいたプロジェクト。 | |
