化学薬品：アルギン酸ナトリウム塩
CAS RN：9005-38-3
式： -
用途：アルギン酸ナトリウムは親水性コロイドとして水に溶けやすく、粘稠な溶液を形成します。増粘と安定化の特性により、食品および飲料の増粘剤、安定剤、印刷ペースト、油田助剤などとして使用できます。天然高分子多糖類の一種であるアルギン酸ナトリウムは、吸水、保水、皮膜形成などの優れた機能を持ち、でんぷんの水分喪失による再生老化を軽減することができ、組織を良好に改善する機能もあり、グルテンネットワークの形成を促進し、米や麺製品の弾力性を高めることができます。アルギン酸ナトリウムは、アイスクリームやその他の冷たい飲み物を滑らかな外観とシルキーな味にします。
梱包して保存：25kg袋。涼しく乾燥した場所に保管してください。
製品説明：
アイテム | 仕様 |
外観 | 乳白色〜淡黄褐色の粉末または顆粒 |
pH | 6.0～8.0 |
水分、w/% ≤ | 15.0 |
水不溶性物質、w/% ≤ | 19-25 |
灰分（乾燥ベース）、w/% | 18-27 |
鉛、mg/kg ≤ | 5.0 |
として、mg/Kg ≤ | 2.0 |
顧客の要望に基づいたプロジェクト。 | |
